近日，，全国脱贫攻坚楷模、、、、中国工程院院士李玉教授提出
，，受台风“烟花”影响，，，，河南及周边部分粮食主产区遭遇强降水，
，，农业生产救灾迫在眉睫。。。。在生产救灾中
，，，，受灾地区除了种植杂粮、、、杂豆和蔬菜，，还应发挥食用菌在抗灾救灾、、恢复生产中的特殊作用。。。    

当前
，，，正值大暑。。李玉院士引用农谚说，，，，“大暑小暑二相连”
，，，眼下，，
，已经过了“立夏到小满
，，，种啥都不晚”的季节
，，，重灾区如果庄稼全淹没了，
，
，，只能“头伏萝卜二伏菜，
，，，三伏种荞麦”，，
，老祖宗告诉我们可以种蔬菜、
、
、、荞麦等生育期短的作物
。。。除此之外，，还应引导农民种植原料多、、、周期短
、、、见效快、、效益高的食用菌。
。

（图片来源于网络）

李玉院士指出，，食用菌具有“五不争”的特点，，，其中之一就是“不与农争时”
，，
，它的种植不需要配合时间，，
，任何季节，，
，只要想种
，，，，选对品种就能种植出来。
。。此次遭严重水灾地区多是粮食主产区，，具有丰富的秸秆资源，，，
，利用林下、、大棚、、、废弃畜禽圈舍和农房
，
，，，很快就能种出蘑菇代替粮食，，，而且，
，，，它具有丰富的蛋白质、、丰富的多糖，，，，既是菜又是主食。。。更重要的是，，，，食用菌效益相对于一般蔬菜效益更高，，有利于农民增收
。
。。。各地应因地制宜指导灾区种植食用菌，，，帮助农民减损增收。。。。

     李玉院士指出
，，
，8年脱贫攻坚
，，，，食用菌发挥出重要作用；在抗灾救灾、、
、恢复生产中，
，食用菌的作用不可小觑。
。希望受灾地区重视食用菌生产
，，注意解决生产资金、
、、、菌种供应、、技术指导和市场销售等问题，，做好对菌农和合作社的精准帮扶工作，，使小蘑菇在生产救灾中发挥出大作用。。。。

来源
：中国农村网